Главная информация о здоровье Как внешний вид пищи может повлиять на аппетит?
Как внешний вид пищи может повлиять на аппетит?

Как внешний вид пищи может повлиять на аппетит?

Anonim

Часто вы судите о еде по внешнему виду. Пища с привлекательной внешностью заставила бы многих людей хотеть съесть это. И наоборот, еда с плохой внешностью заставляет людей не хотеть ее есть, даже если она не аппетитна. Тогда как внешний вид еды влияет на ваш аппетит?

Чувство зрения играет важную роль в вашем аппетите

На ваш аппетит влияют ваши пять чувств, одно из которых - ваши глаза. Когда вы впервые видите еду, вы уже можете представить ее деликатность, которая, в свою очередь, может повлиять на ваш аппетит. Довольно часто, когда вы видите еду с привлекательным внешним видом, вы говорите: «Это должно быть вкусно!»

Это означает, что представления о еде сформировались, когда вы впервые видите еду. Когда вы сталкиваетесь с едой, то прежде всего вам нужны глаза, прежде чем взять и съесть пищу. В это время ваши глаза посылают сигналы в мозг, прежде чем ваши вкусовые рецепторы попробуют пищу. Таким образом, перед едой (просто глядя на еду) вы уже можете «почувствовать» вкус пищи, которую вы будете есть.

Ваше восприятие пищи неотделимо от вашего опыта еды с детства. Ваш взгляд на появление хорошей и плохой еды формируется с детства. Внешний вид еды может повлиять на то, как вы ожидаете, что она будет вкусной, и каков ваш настоящий сенсорный опыт от еды.

Цвет пищи может изменить ваш аппетит

Внешний вид пищи неотделим от цвета пищи. Знаете ли вы, пищевой цвет может повлиять на ваш аппетит? Если цвет пищи не соответствует вашим ожиданиям, вы можете предположить, что у пищи другой вкус, поэтому у вас нет аппетита к ее употреблению.

Цвет пищи также может повлиять на ваше восприятие пищи. С самого детства мы сталкивались с вкусной едой определенного цвета. Итак, мы начинаем ассоциировать определенные цвета с различными типами пищи. Это неосознанно формирует наше восприятие хорошей еды.

Исследование, целью которого было выяснить влияние цвета на свежесть напитков, доказало, что прозрачные напитки (акварель) считаются наиболее освежающими. На это может повлиять тот факт, что мы знали и знали свежесть воды в течение длительного времени.

Другой пример, вы привыкли соединять цвета с уровнем зрелости или свежести фруктов и овощей. Обычно коричневый цвет ассоциируется с гнилыми фруктами и овощами.

Пищевые красители могут быть использованы в качестве аттракциона

Из-за тесной взаимосвязи между цветом пищи и восприятием вкуса многих людей многие компании используют этот метод для привлечения клиентов.

Также прочитайте:

  • 4 вещи, которые делают фаст-фуд несвежим
  • 5 видов еды спасителя, если у вас нет аппетита
  • 6 вещей, которые повышают ваш аппетит

Поделиться этой статьей:

Поделись этим:

  • Нажмите, чтобы поделиться на Facebook (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на WhatsApp (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на Tumblr (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на новой линии (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на BBM (открывается в новом окне)

Дата пересмотра: 6 сентября 2017 г. | Последнее редактирование: 6 сентября 2017 г.

источник

Кубота Л. (2012). Опыт дегустации: наши пять чувств и некоторые способы, которыми они влияют друг на друга | Хроника фирменного кофе . [онлайн] Доступно по адресу: http://scaa.org/chronicle/2012/07/06/the-tasting-experience-our-five-senses-and-some-of-the-ways-they-influence-each- Другое / [По состоянию на 14 февраля 2017].

Как цвет влияет на ваше восприятие пищи . [онлайн] Konica Minolta Измерители цвета, света и дисплея. Доступно по адресу: http://sensing.konicaminolta.us/2013/01/how-color-affects-your-perception-of-food/ [По состоянию на 14 февраля. 2017].

Хартел, К. Как цвета могут изменить ваш аппетит и привычки в еде . [онлайн] Доступно по адресу: http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/how-color-can-change-your-appetite-and-eating-habits.html [По состоянию на 14 февраля 2017].