Главная информация о здоровье Почему мы должны есть овощи и фрукты каждый день?
Почему мы должны есть овощи и фрукты каждый день?

Почему мы должны есть овощи и фрукты каждый день?

Anonim

Овощи и фрукты, эти два вида пищи настоятельно рекомендуется употреблять каждый день. Однако, к сожалению, все еще есть люди, которые не любят овощи и редко едят фрукты. На самом деле, употребление овощей и фруктов каждый день приносит много пользы для здоровья.

Почему вам нужно есть овощи и фрукты каждый день?

Овощи и фрукты - это две вещи, которые невозможно разделить. Оба содержат витамины и минералы, а также волокна, которые необходимы организму каждый день. Некоторыми важными витаминами и минералами, содержащимися в овощах и фруктах, являются витамин А, витамин С, витамин Е, магний, цинк, калий, фосфор и фолиевая кислота. Эти ингредиенты, безусловно, могут удовлетворить ваши потребности в питании, что также полезно для предотвращения различных заболеваний. Например, калий в бананах может помочь снизить высокое кровяное давление, снизить риск потери костной массы и предотвратить камни в почках.

Клетчатка в овощах и фруктах также играет роль в предотвращении различных заболеваний, таких как болезни сердца, диабет, инсульт и заболевания, связанные с пищеварительной системой. Это потому, что клетчатка может помочь вам снизить уровень вредного холестерина, контролировать уровень сахара в крови, запустить пищеварительную систему и сделать вас более полноценным, чтобы вы не переедали.

Питательная ценность овощей и фруктов в зависимости от их цвета

Различные цвета, найденные в овощах и фруктах, также имеют свое значение. Вот это значит:

  • Красные фрукты и овощи (например, помидоры и арбузы) содержат ликопин. Ликопин может помочь организму бороться с некоторыми видами рака, такими как рак простаты и болезни сердца.
  • Зеленые овощи и фрукты (такие как шпинат, капуста и брокколи) содержат лютеин и зеаксантин. Эти два вещества могут помочь предотвратить возрастные заболевания глаз, такие как катаракта.
  • Синие и фиолетовые овощи и фрукты (например, баклажаны и черника) содержат антоцианы. Антоцианы также могут помочь организму избежать рака.
  • Белые овощи и фрукты (например, цветная капуста) содержат сульфорафан. Это вещество также может помочь защитить ваш организм от различных видов рака.

Сколько овощей и фруктов вам нужно каждый день?

Министерство здравоохранения Индонезии рекомендует употреблять 5 порций овощей и фруктов каждый день. Аналогично со Всемирной организацией здравоохранения или ВОЗ, которая рекомендует употреблять 5 порций фруктов и овощей в день . ВОЗ собрала много фактических данных, согласно которым употребление овощей и фруктов не менее 400 г в день (1 порция = 80 г) необходимо для:

  • Удовлетворить потребности в питании
  • Снижение риска серьезных заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт, сахарный диабет 2 типа, ожирение и некоторые виды рака

Пять порций в день - минимальная сумма. Поэтому чем больше вы потребляете, тем лучше. Однако эта доля кажется слишком высокой для индонезийцев. Доказательством является то, что индонезийцы до сих пор не едят достаточно овощей и фруктов. Согласно Основным исследованиям в области здравоохранения, проведенным в 2013 году, 93, 5% индонезийцев по-прежнему испытывают недостаток в овощах и фруктах (менее 5 порций в день).

Как добавить потребление овощей и фруктов в ежедневный рацион

Также прочитайте:

  • Почему важно есть волокнистую пищу?
  • Как хранить овощи и фрукты на длительный срок
  • Как приготовить овощи, чтобы не потерять питание

Поделиться этой статьей:

Поделись этим:

  • Нажмите, чтобы поделиться на Facebook (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на WhatsApp (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на Tumblr (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на новой линии (открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на BBM (открывается в новом окне)

Дата пересмотра: 6 сентября 2017 г. | Последнее редактирование: 6 сентября 2017 г.

источник

Кенни Т. Преимущества диеты для фруктов и овощей. Диетические советы . [онлайн] Доступно по адресу: http://patient.info/health/eat-more-fruit-and-vegetables [По состоянию на 13 февраля. 2017].

Лучшее здоровье. Фрукты и овощи . [онлайн] Доступно по адресу: https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fruit-and-vegetables [По состоянию на 13 февраля. 2017].

Министерство здравоохранения Республики Индонезия. (2013). Основные исследования в области здравоохранения (Riskesdas) 2013. Джакарта: Министерство здравоохранения Республики Индонезия.

Эрнандес А. Почему важны фрукты и овощи? , [онлайн] Доступно по адресу: http://healthyeating.sfgate.com/fruits-vegetables-important-4703.html [По состоянию на 13 февраля. 2017].